المطعم لا يرى ضيفه كل يوم، فلا تدعه ينساك
المقهى يرى زبائنه كل يوم تقريبًا، أما المطعم فيرى أوفى ضيوفه مرة كل بضعة أسابيع. وفي هذه المدة ينسى الضيف: العشاء الذي أعجبه في مارس لا يكاد يتذكره في مايو، وفي يونيو يحجز في مطعم رآه على هاتفه ليلة أمس. لذلك يختلف برنامج الولاء للمطاعم عن برنامج المقاهي، فهو لا يقوم على مكافأة كثرة الزيارات، بل على البقاء حاضرًا بين زيارة وأخرى. وهذا ما تقدمه بطاقة المحفظة: اسم مطعمك في هاتف الضيف طوال الشهر، وإشعاراتك تصله في الوقت الذي يقرر فيه أين يتعشى.
النقاط أنسب، لأن فواتير الطاولات تتفاوت كثيرًا
والفرق الثاني أن الفاتورة تختلف كثيرًا من طاولة إلى أخرى. غداء شخص واحد في يوم عمل وعشاء عائلة من اثني عشر فردًا لا يُقارنان، والختم يعطيهما المكافأة نفسها، فيظلم أفضل طاولاتك دون أن تنتبه. أما النقاط فتزيد مع الفاتورة: بمعدل نقطة لكل درهم، يكسب عشاء عائلي بـ900 درهم تسعة أضعاف ما يكسبه غداء فردي، وهذا أعدل. وابنِ قائمة المكافآت على ثلاث درجات: مكافأة أولى يبلغها الضيف في زيارتين أو ثلاث، وطبق رئيسي مجاني مكافأةً أساسية، وتجربة طاولة الشيف أو عرض للمجموعات لمن يجمع أكثر. فيجد كل ضيف هدفًا قريبًا يسعى إليه.
برنامج الولاء للمطاعم في مواجهة تطبيقات التوصيل
كل صاحب مطعم يعرف هذه المعادلة: التطبيقات تجلب الطلبات، لكنها تأخذ عمولة من كل طلب، وتحتفظ هي بعلاقة الزبون الذي تعبت أنت في كسبه. وبطاقة الولاء تعيد لك جزءًا من هذه العلاقة، فهي قناة مباشرة تملكها أنت، بلا كلفة إرسال. والطريقة بسيطة: سجّل كل ضيف في الصالة عند الدفع، فالأمر يستغرق نحو عشر ثوانٍ عبر رمز QR على حامل الفاتورة، ثم استخدم هذه القناة لتنافس التطبيقات على الطلب المتكرر. إشعار يوم الخميس مثل «تتعشون عندنا الويكند؟ الحلى علينا لحاملي البطاقة» لا يكلفك شيئًا، ويملأ طاولات كانت التطبيقات ستأخذ عمولتها عنها. وإن كافأت الطلب المباشر بالنقاط، شجعت الضيف على الطلب منك دون وسيط.
أعياد الميلاد والمناسبات تجلب طاولات كاملة
عيد الميلاد في الغالب حجز جماعي، ولذلك فهو من أنفع المناسبات للمطعم. ونادي أعياد الميلاد، المتاح في كل الباقات، يُظهر مكافأة على بطاقة الضيف في يوم ميلاده، وكثيرًا ما يأتي ليصرفها ومعه طاولة كاملة. وفي باقة Pro تصل الضيف رسالة تلقائية في ذكرى انضمامه إلى البرنامج، فيشعر أوفى ضيوفك بأنك تتذكرهم.
اعرف ضيوفك من لوحة التحكم
بين الزيارات، تتذكر البيانات ضيوفك نيابة عنك. فالشرائح في باقة Growth تعرض لك طاولات VIP، والضيوف الجدد، والضيوف الذين انقطعوا عن عادتهم، كالزوجين اللذين كانا يأتيان كل شهر ثم غابا ثمانية أسابيع. وكل واحد من هؤلاء يمكن أن يعود بإشعار موجه إليه، وضيف واحد تستعيده من قائمة المعرّضين للانقطاع قد يعني حجوزات موسم كامل. فبدل أن ترسل العرض نفسه للجميع، تعرف من تدعو، ومتى، وبأي رسالة. ومن يدير أكثر من فرع يرى في سجل النشاط أين جرى كل ختم.
كم يكلف برنامج الولاء للمطعم؟
تبدأ الباقات من 149 درهمًا شهريًا في Starter، وتضيف باقة Growth بـ249 الشرائح وفئات VIP التي يحتاجها أغلب المطاعم، أما Pro بـ449 فتضيف أتمتة الاستعادة والذكرى السنوية، وواجهة API الجاهزة للربط مع Foodics. وكلفة أي باقة في الشهر أقل مما تدفعه طاولة من أربعة أشخاص في ليلة واحدة إذا استعدتها. ولمزيد من التفاصيل، اقرأ صفحة الفئات وصفحة النقاط، ولكل إمارة ملاحظاتها، من دبي إلى أبوظبي.
